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Claudia García Rosete

Desde pequeña, supe que mi vocación se orientaba hacia la ciencia, estudié la Licenciatura en Biología debido a mi pasión hacia la bioquímica y el metabolismo humano, lo que me llevó a orientar mi formación posterior hacia el grado de Nutrición Humana y Dietética en la rama de nutrición clínica. Mi punto de vista sobre la nutrición la marca la naturaleza de mi trabajo: jornadas partidas, desplazamientos de días e incluso semanas… Problema que afecta cada vez más a un mayor número de personas, para las cuales la alimentación supone una ingesta de calorías sin más, lo que a corto y medio plazo conlleva a deficiencias en la salud. Esto unido a una tradición familiar basada en la ética animal, me llevo a especializarme en nutrición vegetariana, haciendo de ella una forma de vida, proporcionándome, además, la capacidad de poder ayudar a que todas aquellas personas que decidan optar por esta alternativa, puedan llevar una alimentación equilibrada sin carencias, y conseguir los objetivos propuestos, ya sea mejorar su salud, su composición corporal o cubrir sus necesidades en las diferentes etapas de la vida.

Actualmente mi trabajo en consulta se basa en la combinación entre mis dos pasiones, la nutrición y la bioquímica, investigando cada caso, para poder proporcionar el mejor tratamiento a mis pacientes

Realizo basándome en las recomendaciones más actualizadas y en la evidencia científica, dando siempre un trato personalizado y cercano. Actualmente, lo combino con charlas a diferentes colectivos y la impartición de clases de bioquímica a alumnos universitarios.

Esta experiencia en consulta me ha llevado a querer especializarme más, y formarme en los tratamientos nutricionales más efectivos para el abordaje de la obesidad, patología que actualmente y según datos de la OMS puede ser la causante de millones de muertes en todo el mundo, siendo actualmente, mi principal especialidad, sobre todo en mujeres adultas, las cuales, por diferentes circunstancias, acaban viendo su alimentación y autocuidado, como algo secundario a sus obligaciones

Si estás interesado en concertar una cita, podrás encontrarme en mis dos centros situados en Mieres y Gijón.

«Nº CODINUPA: 00039

Nº COPTESSCV: 2167

■ Licenciada en Biología por la Universidad de León, en la rama de metabolismo y bioquímica.

■ Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Isabel I de Castilla, con mención en nutrición clínica.

■ Técnico superior de laboratorio de diagnóstico clínico por el I.E.S Nº1 (Gijón).

■ Técnico superior en dietética por el I.E.S Nicolás Larburu (Baracaldo).

■ Experta certificada en obesidad por el I.C.N.S (Instituto de Ciencias de la Nutrición y de la Salud).

■ Experta certificada en nutrición vegetariana y vegana en el ámbito deportivo y clínico por el Icns.

■ Exoerto certificado en Nutrición y Salud Hormonal en la mujer.

■ Experto en TCA (impartido por Grupo Cean)

■ Experto en tratamiento nutricional de anorexia y bulimia nerviosa. (Icns)

■ Máster en patologías digestivas por la Universidad de Murcia (Icns)»

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